(相關(guān)資料圖)

人民網(wǎng)曼谷6月16日電 （記者孫廣勇）“端午臨中夏，時(shí)清日復(fù)長”，端午佳節(jié)即將來臨之際，老撾中國文化中心聯(lián)合老撾新聞文化旅游部計(jì)劃與合作司和老撾國立大學(xué)語言學(xué)院中文系于6月16日成功舉辦“濃情端午——粽子工作坊”活動(dòng)。老撾新聞文化旅游部計(jì)劃和國際合作司副司長瑪尼潘、文化藝術(shù)司副司長拉達(dá)萬、文學(xué)出版司副司長彭婉、國家博物館館長婉萍、老撾中國文化中心主任李醫(yī)平以及新加坡駐老使館一秘LIM KANG HONG、老撾國立大學(xué)語言學(xué)院中文系師生、中國駐老撾大使館外交官家屬代表等100余人歡聚一堂，興致盎然地體驗(yàn)了端午佳節(jié)民俗文化。

活動(dòng)現(xiàn)場首先播放了由文化和旅游部國際交流與合作局和中國日報(bào)網(wǎng)聯(lián)合制作的《話說中國節(jié)-端午篇》宣傳片。中心團(tuán)隊(duì)特意加上老撾語字幕，不僅讓老撾嘉賓們了解了“龍舟競渡”、“角黍投江”等端午習(xí)俗，感受到了中華文化的源遠(yuǎn)流長與博大精深，還讓他們更直接客觀地感知發(fā)展、開放、文明、包容的中國。

端午食粽之習(xí)俗，自古以來在中國各地盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習(xí)俗之一。“五色新絲纏角粽”，本次活動(dòng)的重頭戲——粽子制作體驗(yàn)成為當(dāng)天最受歡迎的活動(dòng)環(huán)節(jié)?，F(xiàn)場嘉賓感到新奇、興奮，迫不及待地在中心高級廚師汪成蘋的指導(dǎo)下動(dòng)手制作粽子。青青的粽葉、白白的糯米、紅紅的大棗、長長的絲線，難倒了不少心靈手巧的嘉賓?，F(xiàn)場頻頻傳出“露餡兒”后的嘆息聲、請求老師“補(bǔ)救”的求助聲?！敖K于包好啦！”經(jīng)過反復(fù)練習(xí)，越來越多的嘉賓掌握了包粽子的要訣。大家興奮地展示勞動(dòng)成果：三角的、菱形的、奇形怪狀的……現(xiàn)場一派歡聲笑語。

老撾也有粽子，但餡料和制作方法與中國的有所不同。應(yīng)中心邀請，老撾新聞文化旅游部計(jì)劃和國際合作司協(xié)助特邀三位老師手把手教大家包老撾粽子，“零距離”體驗(yàn)中老粽子不同的包法，大家感到非常新鮮，現(xiàn)場好不熱鬧。

為幫助老撾嘉賓了解端午文化，中國文化中心的兩位老師朱秀春和李文娜用中老雙語講述端午節(jié)的有關(guān)知識(shí)，與現(xiàn)場的嘉賓一一揭秘端午節(jié)的起源和背后的歷史故事。這些經(jīng)過千年歲月淘洗，凝結(jié)著中華民族獨(dú)特智慧和文化精髓的歷史故事，深深吸引了現(xiàn)場嘉賓。緊接著現(xiàn)場進(jìn)行了關(guān)于端午文化的有獎(jiǎng)問答活動(dòng)，觀眾踴躍搶答。最后在兩位老師的帶領(lǐng)下，全場嘉賓一起互送端午祝?！岸宋绨部怠?！

中心同時(shí)特意準(zhǔn)備了10多種不同口味的粽子供現(xiàn)場嘉賓品鑒，有來自中國的八寶粽、蜜棗粽、豆沙粽、叉燒粽、板栗肉粽、紫薯粽、紫糯花生粽、紅棗山藥粽，還有來自老撾豬肉粽和香蕉粽，令人目不暇接。大家一邊品嘗，一邊比較著中老粽子不同的口味和口感，紛紛稱贊道，“”這真是一場粽子的盛宴！”

來自老撾國立大學(xué)語言學(xué)院中文系的學(xué)生提吉馨高興地說：今天非常開心到中國文化中心歡度端午佳節(jié)，今天的活動(dòng)既學(xué)到了關(guān)于端午節(jié)的起源和習(xí)俗等文化知識(shí)，又現(xiàn)場體驗(yàn)了粽子工作坊的種種樂趣，在好玩好吃中加深了對中國文化的了解?，斈崤烁彼鹃L表示，希望中心多舉辦這樣增進(jìn)中老兩國文明交流互鑒的活動(dòng)，期待與中心開展更多的中老文旅交流與合作活動(dòng)。

“端午節(jié)”是中國首個(gè)入選世界非遺的節(jié)日，它既承載了中國人獨(dú)特的天時(shí)觀念和家國情懷，又寄托了各國人民對美好生活的共同向往，成為全人類共同的文化遺產(chǎn)。中老文化交流合作歷來是中老兩國關(guān)系的重要組成部分，中心通過此次別出心裁的活動(dòng)，讓中國粽子遇上老撾粽子，中老兩國一同交流制作技藝，共同分享美食風(fēng)俗和對美好生活的向往，共同促進(jìn)世界文明交流互鑒，是“各美其美，美美與共”的生動(dòng)寫照，對深化中老友誼，促進(jìn)民心相通具有重要意義。

標(biāo)簽：