(資料圖)
1、鍋中燒開水,放入干豆腐煮一會兒,撈出控干。
2、五花肉切片,蔥姜切碎,尖椒切條。
3、鍋中燒熱油,下五花肉煸炒,再放蔥姜,干豆腐條,加花椒粉,加水燉煮入味。
4、燉煮五分鐘后,加尖椒翻炒,加水淀粉勾芡,加點香油,出鍋裝盤即可。
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